Rita Comini
Friozinho é um convite para degustar uma boa taça de vinho. É neste clima agradável que o Comper abre nesta quinta-feira, 3, sua Feira de Vinhos, que se estende até sábado, 5 de julho, das 19h às 22h, na área externa da unidade da Avenida do CPA.
Os participantes poderão fazer degustações e viver experiências de harmonização de mais de 100 rótulos diferentes, entre marcas nacionais, importadas e próprias, além de uma extensa variedade de acompanhamentos especiais como queijos, azeites, petiscos, pães e pastas, tudo com orientação dos sommeliers da empresa Charles Carvalho e Fabiana Souza. A entrada para o evento é de R$ 79,90, por dia, e inclui uma taça de cristal. No cartão Vuon, o valor é de R$ 69,90.
Esta é a quinta edição da Feira de Vinhos que reúne vinícolas, especialistas e apreciadores da bebida em uma experiência única de aromas, sabores e harmonizações, num ambiente aconchegante, preparado especialmente para o evento.
De acordo com a sommelière do Comper em Mato Grosso, Fabiana Souza, serão degustados vinhos tintos, rosês, brancos e espumantes de vinícolas nacionais e de países como o Chile. Participam a Conha y Toro, Interfood, Aurora, Salton, Zanlorenzi, Garibaldi, Pérgola, Decanter e quatro importações exclusivas próprias. Além disso, o evento conta com uma decoração típica belíssima. Queremos oferecer uma experiência memorável para os nossos clientes num ambiente bem acolhedor, com boa música e harmonização, ressaltou.
Como nas edições anteriores, o sommelier da empresa Charles Carvalho, também estará no evento para orientar os clientes e dar dicas para aproveitar o vinho ao máximo. Ele explica alguns aspectos que envolvem esse universo e tornam a experiência ainda mais completa.
Segundo ele, a escolha a taça adequada é um ponto da maior importância. A taça certa pode realçar os aromas e os sabores do vinho. O formato correto também permite o contato adequado do líquido com o ar sem interferir na temperatura e em outras características sensoriais da bebida, detalha.
Outro ponto que levanta é o armazenamento e temperatura que influenciam bastante. Guardar o vinho no local adequado ajuda a proteger a bebida e garantir que suas características sejam preservadas. Procure um local arejado, com pouca luz e temperatura equilibrada e completa que garrafas com rolhas de cortiça devem ser armazenadas na posição horizontal.
Conhecer um pouco sobre as harmonizações também faz toda a diferença, afinal, combinar o sabor do vinho com um prato especial garante mais apreço ao paladar. Algumas dicas são básicas: os vinhos tintos, por exemplo, harmonizam com carnes vermelhas. Já os brancos, com frutos do mar. Para espumantes, o mais indicado são os pratos suaves.
Finalmente, aconselha a prove diferentes estilos de vinho. Nada melhor que expandir o paladar para saber o que não gosta ou ter certeza do rótulo preferido. Cada estilo oferece uma experiência única de sabores e aromas, e gosto é algo individual.
A gerente regional de Operações do Comper em Mato Grosso, Izilda Maria da Silva, convida para uma experiência única onde o mundo dos vinhos se encontra com a gastronomia e a boa música. Preparem-se para embarcar em uma jornada sensorial, onde cada taça traz consigo uma história e cada prato foi cuidadosamente pensado para harmonizar perfeitamente com os vinhos que teremos à disposição. Imagine-se degustando vinhos selecionados, enquanto saboreia pratos e petiscos que realçam ainda mais os aromas e sabores de cada rótulo.
Ela disse ainda que para tornar essa experiência ainda mais especial, terá uma trilha sonora envolvente, que promete embalar esses momentos, criar memórias inesquecíveis e brindar juntos a esta ocasião especial.
A taça para entrada no evento pode ser adquiria na hora, não é necessário fazer reserva antecipada. Os vinhos estarão com preços diferenciados e ainda nas compras feitas com o Vuon Card é possível garantir descontos e parcelamentos especiais.
Serviço:
Feira de Vinhos Comper 2025
Comper da Av. do CPA -Cuiabá
De 3 a 5 de julho das 19h às 22h
Valor: R$79,90 por dia e R$ 69,90 se a compra for feita com Vuon Card
