O clima da Toscana está logo ali no fim da Asa Sul. A fachada impressiona. Parede terracota, duas portas, duas janelas e a bela vegetação bem distribuída servem de prenúncio de onde você vai colocar seus pezinhos. Ao entrar, o primeiro salão aconchega. O pátio abraça.
O restaurante Villa Tevere é, definitivamente, um dos restaurantes mais belos de Brasília.
.
Neste caso, a beleza põe à mesa. O que poderia ser apenas uma casinha bonita para impressionar o cliente tem forma e conteúdo. O chef Fávio Leste, pulso firme na condução do seu empreendimento, soube fundir a cozinha italiana tradicional com twist contemporâneo. Ora com toque brasileiro ora até mesmo asiático.
.
Esse rigor na qualidade vem da época em que Flávio trabalhava com sua mãe Suzana na organização e produção de bufês nas décadas de 1980 e de 1990. O sonho se transformou na Trastevere Ristorante em 1999 que, dois anos depois, ganhou o novo nome: Villa Tevere.
.
Duas décadas e meia depois, o restaurante está entre melhores os italianos da capital.
.
O Villa Tevere foi um verdadeiro achado, estava eu procurando um lugar para beber e comer, numa quinta-feira a noite na capital federal e acabei encontrado essa maravilhosa casa que me surpreendeu em todos os sentidos.
.
Além do tradicional whisky, fui logo dando uma olhada no cardápio.
Adorei o couvert, cesta de pães variados, manteiga, azeitonas, berinjela e abobrinha com azeite e castanha-do-Brasil (49,80). Bem porcionado e saboroso, o couvert serve de duas a três pessoas a depender da fome.
.
O cardápio é recheado de opções, são petiscos variados, saladas, carnes, massas, risotos, peixes e frutos do mar, além de um espetacular menu executivo:
ALMOÇO:Disponível de terça a sabado (exceto feriados).
- R$89,90.
JANTAR: Disponível de segunda a quinta-feira (exceto feriados).
- R$109,80
*Composição do menu com entrada, prato principal e sobremesa.
.
Resolvi experimentar o Prato da Boa Lembrança 2024
Ao pedir o Prato da Boa Lembrança o cliente receberá uma porcelana exclusiva pintada à mão para enriquecer ou iniciar sua coleção
SALMONE SANTA MARIA
Medalhão de Salmão assado em manteiga temperada com laranja e picles servido com gnocchi de batata roxa em veluté de queijo suíço e confitura de laranja.
- R$159,80
.
.
Serviço:
Villa Tevere
Comércio Local Sul 115 Bloco A
Asa Sul - Brasília - DF
Reservas: (61) 3245-647 ou
[email protected]
Atendimento:
ALMOÇO: DE TERÇA A SÁBADO DE 12H ÀS 15H E DOMINGO DE 12H ÀS 15:45H JANTAR: SEGUNDA DAS 19:30H ÀS 23:30H
DE TERÇA A QUINTA DE 19:30H A 00H SEXTA E SÁBADO DE 19:30H A 00:30H
Fernando Bicudo
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.
Instagram: @prosaecozinha
YouTube: Prosa e Cozinha
